บางทีสิ่งที่น่าตกใจที่สุดคือความเป็นพิษของอนุภาคควันเหล่านี้ดูเหมือนจะเพิ่มมากขึ้นเมื่อได้รับจากจุดที่เกิดไฟไหม้ โอเมก้า 3 เมื่อถูกพัดพาไปในลม อนุภาคจะเกิดปฏิกิริยาทางเคมีในอากาศซึ่งทำให้พวกมัน "แก่" ในกระบวนการที่เรียกว่าออกซิเดชัน สิ่งนี้จะแปลงอนุภาคให้เป็นสารประกอบที่มีปฏิกิริยาสูงซึ่งมีความสามารถในการทำลายเซลล์และเนื้อเยื่อได้มากกว่าเมื่อถูกผลิตขึ้นครั้งแรก